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潮记顺发潮汕牛肉火锅怎么样？
潮记顺发潮汕牛肉火锅是潮州地区的特色美食之一，主要以鲜嫩的牛肉片为主料，配以各式海鲜、蔬菜和豆腐等食材，再用独特的调料烹制而成。这种火锅风味鲜美，口感清淡，不同于川式和湖南式的辣味和重口味。
潮汕牛肉火锅的做法比较简单，将新鲜的牛肉片蘸上芝麻酱或其他调料即可食用。在烫海鲜等食材时，也可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜、香菜等调味品增加风味。
总之，如果你喜欢清淡、鲜美的火锅食物，不妨尝试一下潮汕牛肉火锅，相信会给你带来不一样的味觉体验。
为什么潮州名声大？
潮州名声大是因为它的历史文化底蕴。
具体可分为以下几点
文物古建
潮州的文物古建筑非常多，最有名的就是潮州古城和广济桥。在潮州民间流传着一句民谣：到广不到潮，枉费走一遭，到潮不到桥，白白走一场。潮自然指的是潮州，而桥指的就是广济桥。
相比国内的很多古城，潮州古城显得更原始古朴一些，没那么商业化，街道两旁的商铺卖的都是潮州本地的特产、小吃、手工艺品，老板也大多都是本地人。古城里最有的代表的就是牌坊街，几十座明清牌坊，非常壮观，每一座都有一段故事，可惜有些已经淹没在历史长河中无人知了。
木雕石雕
潮州木雕石雕可以代表广东木雕的最高水平，是国家级非特质文化遗产，历史非常悠久，距今有1000多年历史，始于唐朝，盛于明清，主要用于建筑装饰，匾狮、雀替、斗拱、檐角、梁枋、门楣、屏风、栏杆等等，尤其是寺庙、祠堂等建筑。其中非常有代表性的祠堂是从熙公祠，门前有几幅石雕，堪称一绝，镂空雕，花鸟虫鱼、人物形态栩栩如生，让人过目难忘。
潮绣
潮绣也是国家级非物质文化遗产之一，有着自己独特的地方，色彩强烈，构图饱满，针法繁多，金银线镶，具有浮雕效果，据说以前潮汕人家女儿出嫁前，母亲都会亲绣嫁衣，只是如今科技进步，机器代替人工，潮绣更多的意义是作为一种传承。
美食天堂
潮州适合养老吗？
我是从小到大在潮州长大的九零后，我在广州已经呆了六年了，有四年在广州读书，现在我在广州从事软件行业。我是有打算回潮州过上小资生活的打算，前提是我在广州的大城市累积到经验与技术，回潮州有一技之长发展。
一、潮州是我家
我从小就住在韩文公祠附近，以前小的时候经常在韩文公祠的笔架山玩，韩江也在家门口，这里有山有水，风景很是不错。尤其是最近经过央视的报道，家门口的湘子桥挤满了人，真想攒够了钱在附近开家美宜佳过上小资的生活也是不错的。
二、味在潮州
有句话说吃在广州，味在潮州，潮州不仅仅是潮州牛肉火锅，牛肉丸出名，还有各色的小吃，出门在外的我很想念我家的芝麻酱的肠粉和带有甜味的粿条，还有我最喜欢的春饼，还有砂锅粥，鱼皮饺等等，当然还有妈妈做的菜，想到这里眼泪忍不住留下来。
三、但是也有烦恼
读软件出身的我，家里的互联网行业格格不入，我有木有第二种谋生技能，只能留在广州拼搏，多攒点钱回家养老过上小资生活，现在除了打代码为正业，业余只能卖衣服写文章多攒点钱了，回家开个小店之类的，不过有时候也很反感三姑六婆的闲话与攀比，但是落叶归根，大城市的生活节奏太快了，始终没家里好，虽然后面不一定可以衣锦还乡，但是也要有一番作为我才回去。
总结
潮州是一座安静的小城，养老是没问题的，毕竟节奏很慢，大家喜欢小资生活，不过我还是期待交通能有所改善一点点。最后送给自己一句话走自己的路，让别人说去吧。我，是一个90后潮州人，以自身经历分享潮汕那些事，关注我，一起探讨发生在我们潮汕的所见所闻吧！喜欢就点个赞吧！
潮州是最合适养老的地方！城市小。有历史底运，空气质量又好，本人走过周边几个城市比较还是先择潮州，就周边汕头市，经济比潮州好，有很多海鲜，是周边各城市的集居地，人与人交通比较难，特别是上年纪的更难，人的城市意识比较強，揭阳，普宁，潮阳，饶平，汀海，梅县，梅州市，城市比较小梅州市外，但是各种小食都很少潮州市有几十种小食任何时候都有，文化底运比较深，正宗茶文化，正宗潮剧，有很多历史古迹，***寺，仙子桥很多……
我冇去过潮洲，但听说潮汕地区的人特别会吃，吃得精，吃得巧，吃得好，吃出了品味，常言道，老爱食，少爱衣，仅此吃就够了。我去过梅洲，漳洲，福洲，泉洲……梅洲我去过，好地方，养老不错，气候温暖，老人怕冷，冷比热的坏处要多些，你看，我是武汉人，冬天一结冰，地上滑呀，老了摔一交，可不得了，广东，基本上不会有那种天气，潮洲离梅洲不远，想必养老不错。
非常的适合啊，我觉得！潮州这个地方，有山、有水、有文化！空气好的出奇，物价平易近人，50万左右既可以买到不错的房子！然后平时到处走走转转，周边能去的地方非常多！年轻的时候，个人喜好不同，有人喜欢追求有挑战的人生，喜欢机会多的地方，就有可能向往到生活节奏快的大城市生活，但是如果年龄大了，大部分喜欢恬然安静，就会心仪中小城市的环境，总之，每个人在不同的时期，不同的年龄阶段，心中都有一个不同的判断标准！至于潮州这个城市呢。10年的时候好像广东省潮州市被评为“中国十座宜居小城”这个消息，入选理由是：“汉族当中，有自己语言、全套独立风俗乃至全套文化符号的，如今只存在于潮汕地区。潮州文化是精细的，有着可以媲美日本的“螺蛳壳里做道场”的功夫，而半甜半苦，则是潮州深入骨髓的特质”！位于北回归线上，南海之滨，气候适宜，冬不太冷、夏不太热。从城东到城西、城南到城北，自行车二十分钟基本够了，出行成本大为降低，生活节奏不象大城市那样匆匆忙忙，街上行人的步伐总是休闲轻盈，难见行色匆匆的路人。我曾在广州、香港这些大都市短期呆过，行人的步伐几近小跑，朝五晚九，想来很是累人。
现在蓝天白云、星星月亮对于大都市的人来说，应该是一种奢望了，因为过多的工业大气污染，使这天象难以见到，但在我们这里还是可见。潮州遍布着数以千计的婚纱晚礼服等时装企业，居世界产量的半壁江山，对消化日益增多的求职者起了不少的作用。也没有重工业、污染大户，空气质量大都市肯定难望我们的项背。
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