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请问有人知道什么叫做芝士火锅?好吃吗?
芝士火锅 芝士口味极为丰富,可任选或自己加味,或加入巧克力成为巧克力风味的芝士火锅。
因芝士加热融化不易,须用慢火或***隔水加热的方式使之融化。可加1杯水均衡芝士浓度。因芝士火锅是以芝士加热沾食用,并无加热致熟的功用,故请勿采用生食。切记需多加搅拌以防沾锅。材料 芝士2杯,饼干适量,蔬菜串适量,面包适量 做法1.)芝士放入锅中慢火或隔水加热使之融化,随后再取用其他食材,以竹叉串起再入锅沾取芝士食用。2.)可选择面包棒、法国香蒜面包,沾芝士食用风味极佳。意大利奶酪火锅介绍?
奶酪火锅顾名思义就是用奶酪制成的火锅,我们的火锅底料是清水和各种配料,他们的底料则是融化了的奶酪,白皙粘稠的奶酪火锅端上桌,一锅满满的奶酪看着就让人食欲大增,胃口大开。
他们的食材主要是隔夜的硬面包块,干面包块以及泡好软了的各种蔬菜。锅下面的火不停歇,上面的奶酪也咕嘟咕嘟冒着泡,一直保持着高热的温度,夹起一块干面包放入锅中,面包会立刻被滚烫的奶酪浸软入味,浓浓的奶酪包裹着面包进入你的口中,香甜无比浓郁粘稠,满满的都是奶酪的香气,实在是美味至极。再夹起一块蔬菜,用同样的方法放入锅中再品尝一番,更别有一番味道。
/7 土豆洗净,用保鲜膜包住,放微波转熟,去皮,切块
2/7 苹果去皮,切块,用淡盐水泡一下,取出沥水.西芹洗净去老筋,切3-4厘米长的块
3/7 法棍面包切片,入烤箱或在平底锅不放油两面煎烤一下
4/7 西兰花掰小朵,锅做水,开后,放少许盐,倒入掰好的西兰花,焯一下,取出,沥水
5/7 虾去皮,去沙线,同样用水轻焯一下,变红马上捞出
意大利奶酪火锅(Italian Cheese Fondue)是一道美味的传统意大利菜肴,以融化的奶酪作为主要食材。下面是关于意大利奶酪火锅的介绍:
原料:
- 奶酪:通常使用的奶酪有莫扎里拉奶酪(Mozzarella)、帕尔米干酪(Parmigiano-Reggiano)和佛罗伦萨奶酪(Fontina)等。
- 调味料:根据个人口味可以加入大蒜、百里香、黑胡椒等调味料。
做法:
1. 将奶酪切成小块或细丝状备用。
2. 在火锅底部放入少许橄榄油,加热至中高温。
3. 加入蒜末和香草等调味料,炒香。
芝士奶盖小火锅的做法是怎样的?
淡奶油 300克
奶油奶酪 60克
糖 25克
牛奶 60克
将奶油奶酪隔水融化。这里婆婆就一直开着小火加热不锈钢碗
关火。加入牛奶、淡奶油、糖,搅拌。
(这里有海盐的可以放少许了,有抹茶粉的也可以放了)
最好是用电动打蛋器,开1档搅拌。
打到有少许纹路就可以了,不要打到发硬,不然再一冷藏,奶盖就不顺滑了。
生活中芝士和火锅的种类有很多,做芝士火锅的方法也有很多,我就简单的举几个方法。 方法一
车打芝士 适量
白葡萄酒 适量
方法二
市售芝士火锅用芝士
涮材
随喜哈哈
芝士小火锅的做法
方法一,用车打芝士和白葡萄酒的 芝士切块,约占容器三分之二,倒入三分之一容器的白葡萄酒,因为其中有芝士使液体液面增高,实际倒入白酒并没有三分之一容器。
隔水加热至融化,再移至蜡烛上保温。
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